Hindi to English Names of Indian Food

Hindi	English
आम, Aam	Mango
अमचूर, Amchur	Mango powder
आचार, Aachar	Pickle
अदरक, Adrak	Ginger (fresh)
अजवैन, Ajwain	Carom, Oregano
अखरोट, Akhrot	Walnut
आलू, Aloo	Potato
आलूबुखारा, Aalubukhara	Plums
अमचूर, Amchoor	Dry mango powder
आमला, Amla	Indian Gooseberry
अमरुदAmrood	Guava
अनार, Anaar	Pomegranate
अनारदाना Anaar dana	Pomegranate seeds
अनानास, Ananaas, Ananas	Pineapple
अंडा, Anda	Egg
अंगूर, Angoor	Grapes
अंजीर, Anjeer	Figs
अरबी, Arbi	Colocasia
अरहर दाल, Arhar dal	Red gram / Pigeon pea

Hindi	English
गेहूं आटा, Atta	Wheat flour
बादाम, Badam	Almonds
बड़ी इलायची, Badi elaichi	Cardamoms (brown)
बैंगन, Baingan	Brinjal/Egg plant
बाजरा, Bajra	Pearl millet
बासमती चावल, Basmati chawal	Long grain rice
बथुआ, Bathua	White goose-foot
बेल, Bel, Siriphal	Bael, Stone apple, Bengal quince
बेसन, Besan	Gram flour, Chick pea flour
बेर, Ber, Bor	Zizyphus
Bhein	Lotus stem
भिन्डी, Bhindi	Okra/Lady Fingers
मकई, मक्का, Bhutta	Corn/Maize
करी पत्ते, Cadi patta	Curry leaves
चना दाल, Chana dal	Bengal gram
चवला फली, Chawla Phali	White kidney beans
चिरोंजी, Chironji	Cudpahnut
चिवड़ा, Chiwda	Flaked rice
चोव्ली, Chowli, Lobia Phali	Black eyed beans
दही, Dahi	Curd
मट्ठा, Dahi ka pani, mattha	Whey
दालचीनी, Dalchini	Cinnamon
धनिया, Dhania	Coriander/Cilantro
दूध, Doodh	Milk
लौकी, Doodhi, Lauki	Bottle gourd
इलायची, Elaichi	Cardamom (green)
साबूदाना आटा, Flour saboodana	Millet
गाजर, Gajar	Carrot
गवार फली, Gawar Phali	Cluster beans
गेहूं, Gehu	Wheat
घी, Ghee	Clarified butter
गुड़, Gud	Jaggery / Molasses
जैतून, Jetoon	Olives
गुची, Guchhi	Mushroom
गुल्सुचल, Gulsuchal	Salad leaves, Endives
हल्दी, Haldi	Turmeric
हलीम, Halim	Gardencress
धनिया, dhania	Coriander leaves/Cilantro
हरी मिर्च, Hari mirch	Green chillies
हरी प्याज, Hari pyaaz	Spring onion
Hing, हींग	Asafoetida
इमली, Imli	Tamarind
कटहल, Jaiphal	Jackfruit
जामुन, Jamun, Jambul	Jamoon
जायफल, Kathal	Nutmeg
खुबानी, Khurbani	Apricots
कोकम, Kokam (Amsool)	Garcinia Indica
जावित्री, Javitri	Mace
जीरा, Jeera	Cumin seeds
काबुली चना, Kabuli chana	Chick peas
कद्दू, Kaddu	Ash Gourd / Red pumpkin
काजू, Kaju	Cashew Nuts
खीरा, Kheera	Cucumber
काली मिर्च, Kali Mirchi	Peppercorn, Black pepper
कलोंजी, Kalonji	Onion seeds
कमल ककड़ी, Kamal Kakdi, Bhien	Lotus stem
करुन्दा, Karanda, Karunda	Carissa carandas
करेला, Karela	Bitter Gourd
कस्तूरी मेथी, Kastoori Methi	Dry fenugreek leaves
मेथी दाना, Dana Methi	Fenugreek seeds
केला, Kela	Banana
केसर, Kesar	Saffron
केवड़ा, Kewra	Screwpine
खजूर, Khajur	Dates
खमीर, Khameer	Yeast
खुबानी, Khumani, Khumani , Khubani	Apricots
खुसखुस, Khuskhus	Poppy seeds
किशमिश, Kishmish	Rasins
किस्मिसाग, Kismisaag	Lettuce
खोम्बी, कुकुर मुत्ता, Khombi / Kukur mutta	Mushroom
लहसुन, Lahsun	Garlic
लाल मिर्च, Lal mirch	Red chillies
लौकी, Lauki	Bottle Gourd
लौंग, Laung	Cloves
मैदा, Maida	Refined flour
मकई का आटा, Makai ka aata	Cornflour
मक्खन, Makhan	Butter
माखनफल, Makhan Phal	Avocado, butterfruit
Masoor dal	Red lentils split
Matar	Green peas
Mattha	Butter milk
Mawa	Whole dried milk
मेथी (मेथी दाना), Methi (dana methi)	Fenugreek seeds
मूली, Mooli	Radish
मूंग दाल, Moong dal	Green gram (split)

Hindi	English
मूंगफली, Moongfali	Groundnuts, Peanuts
मोसंबी, Mosambi	Sweet lime
मुरमुरे, Murmure	Puffed rice / Rice Bubbles
शतवार, Musli, Shatwar, Sootmooli,	Asparagus
नमक, Namak	Salt
नारंगी, Narangi	Orange
नारियल, Nariyal	Coconut
नाशपाती, Nashpati	Pear
नींबू, Nimbu	Lemon
पालक, Palak	Spinach
पनीर, Paneer	Cottage cheese
पपीता, Papita	Papaya
पत्ता गोभी, Patta gobi	Cabbage / Lettuce
पेठा, Petha	Ash Gourd / Red pumpkin
सेम, फारस बीन्स, Pharas beans	French beans
फूलगोभी, Phul gobi	Cauliflower
पिस्ता, Pista	Pistachio
पोहा, Poha	Chivda, Flaked rice
खस खस, पोस्ता दाना, Khas Khas / Post dana	Poppy seeds
पुदीना, Pudina	Mint
प्याज, Pyaaz	Onion
राइ, Rai	Mustard Seeds
राइ का तेल, Rai ka Tel	Mustard oil
Rajma	Kidney Beans
Suji, Sooji, Rawa,	Semolina
साबूदाना, Saboodana / Sabudana	Sago
साबुत मूंग, Sabut moong	Green gram (whole)
साबुत उड़द, Sabut urad	Black gram (whole)
सैजन की फली, Saijan ki phalli	Drumsticks
संतरा, Santra	Orange
सरसों, Sarson	Mustard seeds
शत्वार, Shatwar	Asparagus
सौंफ, Saunf	Fennel / Aniseed
सौंठ, Saunth	Ginger (dry)
सेव, Sev	Apple
सेंधा नमक, Sendha Namak	Rock salt
सेवियां, Seviyan, Semia	Vermicelli
शहद, Shahad	Honey
शकरकंद, Shakarkand	Sweet Potato
शलजम, Shalgam	Turnip
शहतूत, Shahtoot	Mulberry
शिमला मिर्च, Shimla Mirch	Capsicum / Bell pepper
सिंघाड़ा, Singhara	Water Chestnut
सिरका, Sirka	Vinegar
सूजी, Suji, Sooji	Semolina
रतालू, Suran	Yam / Colocasia
टमाटर, Tamatar	Tomato
तरबूज, Tarbooz	Watermelon
तेज पत्ता, Tej Patta	Bay Leaf (Cassia Leaves)
तिल, Til	Sesame seeds
तिल काला, Kala Til	Niger seeds
टिंडा, Tinda	Tindla, Tindsi, Gentleman's Toes
तोरई, Torai	Ridge gourd
Tur dal	Red Gram / Pigeon pea
तुलसी पत्ते, Tusli ke patte	Basil leaves
साबुत उड़द की दाल, Urad dal (sabut)	Black Gram(whole) / Horsebean
धुली उड़द की दाल, Urad dhuli dal	White split gram beans

Glossary Hindi to English Names of Foods